Noix de Saint Jacques poëlées
Recette du chef
Artcile paru dans La Semaine du Pays Basque mettent en avant les produits du terroir et des chefs de la Région. Dominique Massonde, chef de La Maison Oppoca à Ainhoa vous propose sa recette de Noix de Saint Jacques poêlées, crème de potimarron et raviole de boudin basque.