BANQUETS ET REPAS DE FAMILLES

BANQUETS ET REPAS DE FAMILLES

16.05.2013

Le restaurant de La Maison Oppoca vous propose, pour vos banquets, repas de familles et repas d’entreprises,  des menus personnalisés à partir 30€, café et vin compris.

Voici des exemples de menus proposés par notre restaurant.

Menu

Mise en bouche

( suivant la saison)

—-

 Merlu doré Meunière

Sauce Tartare

 —-

Jambonnette de Pintade farcie

Aux pimientos del piquillo

—-

Coupe de Glace chantilly

 Ou

 Gâteau Basque à la crème

Sorbet cerise noire

———————–

 Menu

Mise en bouche du moment

—-

 Salade Oppoca

(Jambon de Bayonne, crevettes, magret fumé tomate,

Asperges)

 Ou

 Pomme de terre Charlotte en vinaigre d’échalotte

Truite de Banka confite

—-

 Parmentier de joue et queue de Boeuf

Façon Rossini

 Ou

 Suprême de Canette glacée au miel d’acacia

 

Pomme Rissolée

—-

L’entremet aux fruits de saison

coulis aux fruits

 Ou

 Coupe de Pêche Melba

—————–

Menu

Mise en Bouche

(Royale d’asperge, Jambon de Bayonne)

—-

 Escalope de Saumon aux Cèpes

Crème de piquillo

 Ou

 Merlu Koskera

—-

 Pièce de Bœuf rôtie

Cèpes et Pomme fondante

 Ou

 Pièce de Veau en cocotte

Girolles et Pomme fondante

—-

 Chocolat Surprise

( boule chocolat, mangue et sorbet exotique )

 Ou

Croustillant Abricot

Coulis framboise

En automne, nous pouvons intégrer du gibier dans les propositions des menus et la palombe rôtie et flambée au capucin: se renseigner pour les tarifs.

Ces menus sont des exemples à titre indicatif

Nous sommes à votre disposition pour toute étude

personnalisée au 05.59.29.90.72 ou par mail contact@oppoca.com

A partir de 30 euros café et vin compris

N’hésitez pas à nous contacter au 05.59.29.90.72 ou par mail contact@oppoca.com.

Notre chef, Dominique Massonde, vous élaborera le menu de votre choix.

2 Commentaire
  • Gaysim
    Posted at 16:34h, 07 janvier

    La tablée est magnifique, cela met l’eau à la bouche !

    • oppoca
      Posted at 09:02h, 15 janvier

      Merci!



Nos clients témoignent

Recevez nos offres

Retrouvez nous sur