Classé parmi les "plus beaux villages de france", Sare est situé à proximité de l'océan Atlantique, à environ 14 Km de Saint Jean de Luz, à l'intérieur des terres Basques, à environ 8 km d’Ainhoa. L'histoire du village a été très fortement influencée par son implantation géographique, entre la France et l'Espagne. Le village témoigne ainsi de différentes époques. Certaines maisons datent des 17ème et 18ème siècles. La villa Ortillopitz, peut être visitée, dévoilant son mobilier de l’époque. Le village de Sare n’a pas fini de vous surprendre ! Vous pourrez découvrir l’église Saint-Martin, la chapelle sainte Catherine, les quatorze oratoires, les lavoirs, les belles demeures labourdines, la place, la Galtzada (voie médiévale), le fronton et l’ancien hôpital des pèlerins. Une visite commentée du village ou une visite du clocher de l’église est possible. Sans oublier le fameux petit train de la Rhune,  véritable institution, qui fera l'objet d'un billet spécial!</span ...

Du 13 au 19 Juin, au coeur du Béarn, à Oloron Sainte marie, auront lieu les journées de la gastronomie!De grands chefs ont répondu présents, en binome avec des photographes professionnels, pour participer à la deuxième édition du concours international de la photo culinaire.De nombreuses manifestations sont proposées par l'office de tourisme du Piémont Oloronais...

LA VOLAILLE CUMIN ET PIMENT D’ESPELETTE RIZ SAUVAGE ET CELERI BRANCHE, SUCS DE CUISSON AU JUS DE GRENADE  Pour 4 personnes :       Volaille : -          1 volaille -          2 c.à.café de piment d'Espelette -          4 c.à.café de cumin -          PM                        sel et huile d’olive-          20 cl          jus de grenade        Riz sauvage :-          240g          de riz noir sauvage -          100 g         de cèleri branche -          50 g           d’oignons -          70g            de vin blanc -          PM           sel -          600g          de bouillon  PROGRESSION :  Volaille : Assaisonner la volaille avec le sel, épices et huile d’olive. Cuire au four à 150°C pendant 45 minutes. A mi-cuisson, rajouter le jus de grenade     Riz sauvage : Faire suer dans 2 cuillères à soupe d'huile l'oignon et le celeri branche ciselé, ajouter le riz et laisser cuire 2 minutes (sans coloration). Déglacer au vin blanc et ajouter le bouillon chaud et 2 pincées de sel. Couvrir la cocotte et enfourner à 170°C pendant 45 minutes.       ...

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Ainhoa est un village bastide à la limite de la province du Labourd (Pays Basque Nord) et de la Navarre. La richesse architecturale et environnementale, l'originalité de son organisation en bastide, la qualité de ses hôtels-restaurants, la diversité de ses commerces et l'authenticité de ses artisans font d'Ainhoa, classé parmi les "plus beaux villages de France", une étape incontournable. La particularité de ce village rue est d’avoir ses maisons parfaitement alignées de chaque coté de la large avenue. Chaque maison possède dans son prolongement un jardin de la même largeur que l'immeuble. Ainhoa jouie d'une situation exceptionnelle entre mer, montagne et campagne. A proximité de St Jean de Luz, Bayonne ou Biarritz et en général de côte Basque. Ainhoa est le village voisin d’Espelette et son piment, de Sare et son petit train de la Rhune ou encore de Cambo Les Bains et sa station thermale. Ainhoa est situé à 3 km de l’Espagne, non loin des grottes de Zugarramurdi ou d’Urdax. ...

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