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Le Restaurant de la Maison Oppoca vous propose le 31 Décembre 2012 au soir, à l'occasion du Réveillon 2012, un menu spécial: Menu de la St Sylvestre Mise en Bouche Huîtres, gelée de pomme verte et caviar d’Aquitaine ~  La Terrine de Foie Gras aux Figues ~ St Jacques de la Baie de Morlaix Chuka Wakamé, émulsion fruit de la Passion ~  Filet Mignon et Ris de Veau élevé sous la Mère Cèpes et mousseline de Topinambour, jus aux parfums de Truffe ~  Cabécou sur son blinis à la farine de châtaigne, miel au piment d’Espelette….  ~ L’entremet  Oppoca Croustillant noisette/crémeux chocolat Manjari au piment d’Espelette, gelée de cerises noires d’Itxassou  ~ Café mignardises Pensez à Réserver votre table au 05.59.29.90.72 Apéritif Kir Txakoli Framboise Coupe de Champagne vins compris...

Menu des 24 et 25 Décembre 38 €   Mise en Bouche ~ Pressé de ris de veau et foie gras Châtaigne, pomme fruit rôtie au miel ~ Volaille de Noël Feuille de chou farcie, pomme de terre rissolée au jus de cuisson ~ La Bûche de Noël Entre tradition et évolution Ce menu sera également servi le 25 Décembre à midi ainsi que notre menu à 50 €, notre menu Epicurien et la Carte Pensez à réserver au 05.59.29.90.72 zp8497586rq...

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