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*** offre nid d'amour, cachette secrète *** (offre non cumulable valable du 9 au 17 février 2019) Une soirée rien que pour vous deux. La table est dressée, votre repas est prêt à déguster dans votre chambre pour une soirée à votre rythme...

Repas de famille au Pays Basque : nous pouvons accueillir jusqu'à 120 personnes dans notre restaurant !Vos banquets et repas de famille à partir de 30€ au Pays Basque !En plein cœur d’Ainhoa, au Pays Basque, classé Plus Beau Village de France, nous vous accueillons pour vos événements : banquets, repas de communion, baptême, anniversaire et réunion de famille.Dans un cadre authentique, découvrez nos deux salles de restaurant entre modernité et tradition. Profitez de notre terrasse ombragée avec une vue imprenable sur les montagnes.Ambiance chaleureuse et cuisine raffinée sont au rendez-vous ! Pour vos repas de famille, nous vous proposons un menu personnalisé, hors boissons ou boissons incluses à votre convenance. Composez votre menu avec le chef sur rendez-vous, plusieurs suggestions vous serons faites en fonction de votre budget et de vos attentes ! Nous travaillons principalement avec les produits du Pays Basque !    Prenez rendez-vous avec notre chef au 05-59-29-90-72 ou par e-mail à l'adresse contact@oppoca.com. Le village dispose de deux emplacements d'autocar. Nous possédons également un parking privé au restaurant pour vos voitures....

Vos repas de groupe au Pays Basque chez Oppoca : nous pouvons accueillir vos groupes de 15 à 120 personnes dans notre restaurant ! Dans un cadre reposant au cœur du village classé parmi les Plus Beaux Villages de France, l’équipe de la maison Oppoca est à l’écoute de vos besoins et vous invite à organiser votre repas de groupe.Venez en bus à la maison Oppoca, pour un jour à Ainhoa. Nous serons heureux de vous accueillir. Pour vos repas de groupes à partir de 15 personnes, notre chef Dominique, vous aide à composer vos menus adaptés à vos goûts et à votre budget.Menu à partir de 24,50 € ( vin et café compris )Découvrez nos deux salles de restaurant entre modernité et tradition.Nous travaillons principalement avec les produits du Pays Basque !   Prenez rendez-vous avec notre chef au 05-59-29-90-72 ou par e-mail à l'adresse contact@oppoca.com. Le village dispose de deux emplacements d'autocar. Nous possédons également un parking privé au restaurant pour vos voitures....

Découvrez notre nouvelle offre Saveur spécialement mijotée pour vos papilles, au tarif de 143€ pour 2 personnes !Entre tradition et modernité : ce repas ravira vos papilles ! Dégustez des produis 100% Sud Ouest associés à des saveurs venues d’ailleurs.Cette offre est au tarif de 143€ pour deux personnes et comprend :Deux menus « Découverte et Saveur» Un forfait boisson 2 pers (deux apéritifs, quatre verres de vin et deux cafés) Une surprise !L'offre saveur est valable toute l’année sauf périodes de fêtes (dimanche de Pâques, fête des mères, fête de fin d’année, fête de la palombe, fête du piment et fête d’Ainhoa) et selon les périodes d’ouverture du restaurant. Pour réserver cette offre contactez-nous au 05-59-29-90-72 ou par e-mail à l'adresse contact@oppoca.com (merci de mentionner votre nom, votre numéro de téléphone, le nombre de couverts et la date souhaitée).Vérifiez les dates de fermetures du restaurant ici « Le bel art de la gastronomie est un art chaleureux. Il dépasse la barrière du langage, fait des amis parmi les gens civilisés et réchauffe le cœur. » Samuel Chamberlain...

Découvrez notre nouvelle offre Basque concoctée pour vous et personnalisée, au tarif de 101€ pour 2 personnes !Le temps d’un repas immergez-vous au cœur de la culture basque.Dégustez et savourez des plats uniques aux couleurs de la gastronomie locales !Cette offre est au tarif de 101€ pour deux personnes et comprend :Deux menus « Terroir » Un forfait boisson 2 personnes (deux apéritifs, quatre verres de vin et deux cafés) Une surprise !L'offre basque est valable toute l’année sauf périodes de fêtes (dimanche de Pâques, fête des mères, fête de fin d’année, fête de la palombe, fête du piment et fête d’Ainhoa) et selon les périodes d’ouverture du restaurant. Pour réserver cette offre contactez-nous au 05-59-29-90-72 ou par e-mail à l'adresse contact@oppoca.com (merci de mentionner votre nom, votre numéro de téléphone, le nombre de couverts et la date souhaitée).Vérifiez les dates de fermetures du restaurant ici « La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. » Oprah Winfrey   ...

Réservez vos repas!La Maison Oppoca, restaurant situé dans le village classé d’Ainhoa, vous accueille pour tous vos évènements.Baptême, communion, mariage, anniversaire, repas de famille…Nous élaborons vos menus en fonction de vos attentes, de vos goûts et de votre budget.( A partir de 35 € café et vin compris)Nous vous accueillons toute l’année hormis du 05 Janvier au 13 Février.Vous trouverez en pièce-jointe la présentation de notre établissement.N’hésitez pas à consulter notre site officiel www.oppoca.com et à nous joindre au 05.59.29.90.72 pour tout renseignement complémentaire.Toute l’équipe de La Maison Oppoca sera heureuse de vous accueillir ! ...

 La Maison Oppoca ouvre Le PILOTARI du 12 Avril à fin Septembre à AinhoaAu Pilotari, vous pouvez déguster une cuisine locale, des produits du terroir des artisans locaux, dans une salle lumineuse dédiée aux joueurs de pelote basque.Vous pouvez télécharger la carte du bistro en cliquant iciFermé...

Le 03 Août 2013, Aïnhoa accueille le championnat du monde du buveur au xahakoa et une démonstaration de force basque!Xahakoa: un nom curieux pour désigner la gourde basque!Le xahakoa nous vient des Arabes qui transportaient les boissons dans des courges vidées et séchées.Souple et incassable, c'est la gourde traditionnelle en peau qu'utilisent les bergers basques. L'orifice permet de boire en jet en régalade, sans mettre la gourde au contact de la boucheCe samedi 04 août, remportera ce championnat du monde celui qui fera preuve de la plus grande dextérité et adresse!!Au programme de la journée:Force basque à 17h00Apéritif Musical à 19h00Repas et chants basques animé par G Etcheverry et JP Sorhouet et concours de buveurs au Xahakoa à 20h00Une journée unique en Pays Basque!...

Le restaurant de La Maison Oppoca vous propose, pour vos banquets, repas de familles et repas d'entreprises,  des menus personnalisés à partir 30€, café et vin compris.Voici des exemples de menus proposés par notre restaurant. MenuMise en bouche ( suivant la saison) —-  Merlu doré Meunière Sauce Tartare  —- Jambonnette de Pintade farcie Aux pimientos del piquillo —- Coupe de Glace chantilly  Ou  Gâteau Basque à la crème Sorbet cerise noire -----------------------  MenuMise en bouche du moment —-  Salade Oppoca (Jambon de Bayonne, crevettes, magret fumé tomate, Asperges)  Ou  Pomme de terre Charlotte en vinaigre d’échalotte Truite de Banka confite —-  Parmentier de joue et queue de Boeuf Façon Rossini  Ou  Suprême de Canette glacée au miel d’acacia   Pomme Rissolée —- L’entremet aux fruits de saison coulis aux fruits  Ou  Coupe de Pêche Melba ----------------- MenuMise en Bouche (Royale d’asperge, Jambon de Bayonne) —-  Escalope de Saumon aux Cèpes Crème de piquillo  Ou  Merlu Koskera —-  Pièce de Bœuf rôtie Cèpes et Pomme fondante  Ou  Pièce de Veau en cocotte Girolles et Pomme fondante —-  Chocolat Surprise ( boule chocolat, mangue et sorbet exotique )  Ou Croustillant Abricot Coulis framboise En automne, nous pouvons intégrer du gibier dans les propositions des menus et la palombe rôtie et flambée au capucin: se renseigner pour les tarifs. Ces menus sont des exemples à titre indicatifNous sommes à votre disposition pour toute étudepersonnalisée au 05.59.29.90.72 ou par mail contact@oppoca.comA partir de 30 euros café et vin comprisN'hésitez pas à nous contacter au 05.59.29.90.72 ou par mail contact@oppoca.com.Notre chef, Dominique Massonde, vous élaborera le menu de votre choix....

Avec l’automne vient le temps du Gibier …D’ Octobre à mi-décembre, Dominique Massonde vous cuisine : Palombe en salmis Pomme vapeur, lardons et petits oignons sautés Sanglier Pièce de cochon sauvage rôtie Royale de châtaigne, pomme fruit confite, boudin noir  légèrement pimenté  Pièce de Chevreuil rôti Foie gras poêlé, boulangère de topinambour, condiment Cranberry  Palombe rôtie, flambée au capucin Cèpes sautés, pommes rissolées Pensez à réserver votre table au 05.59.29.90.72Pour télécharger notre carte cliquez ici:http://oppoca.com/wp-content/uploads/2012/04/carte-restoseptembre-20122.pdf...

Ce plat est né d'une rencontre entre passionnés :Pierre Oteiza, éleveur et producteur de porcs de race basque et artisan dans la vallée des aldudes. Eric Ospital, artisan et phénomène de la charcuterie familiale héritée de son père Louis Ospital. François Iraola, directeur de la brasserie basque Akerbeltz est passé récemment de la soule au labourd pour agrandir son entreprise.C'est ainsi qu'au fil des rencontres au salon de l'agriculture et lors de diverses manifestations, Dominique Massonde, notre chef, a eu l'idée d'associer amitié et gastronomie pour créer ce plat de trio :La poitrine Ibaïona  de chez Eric OspitalLe filet mignon de porc Basque de chez Pierre OteizaLe jus à la bière Akerbeltz de chez François Iraola...

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